大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉牛奶甜点制作简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面粉牛奶甜点制作简单的解答,让我们一起看看吧。
可以用鲜奶做什么简单的甜品?
紫薯芋泥牛奶
夏天的午后来一份甜蜜的下午茶,牛奶和紫薯的搭配,让这份下午茶更健康,而且饱腹感也很强,省去吃晚饭了!
用料:
去皮紫薯40g、去皮芋头40g、蜂蜜30g、牛奶200ml。
做法:
牛奶可以做什么简单的小甜品?
双皮奶
做法:煮500ml牛奶,煮到牛奶锅旁边有点冒泡就可以关火,把牛奶倒在碗中,静止一下,待到奶皮出来了。3个大号鸡蛋分出蛋清,加入两勺砂糖,轻轻搅拌均匀。用牙签小心的挑开奶皮,把牛奶倒进蛋清里,把奶皮留在碗中。把牛奶和蛋清搅拌均匀。过滤后把牛奶倒回有奶皮的碗中,这时你会看到底层的奶皮浮起来,包上保鲜膜,大火蒸上10分钟。
牛奶冻
做法:
1.冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉。
2.充分搅拌均匀,搅拌至感觉没有糖粒,没有淀粉块为止,大约也就两分钟。
3.小锅放入炉灶上,开小火慢慢熬,边熬边搅拌,绝对不能偷懒,要有耐心慢慢熬慢慢搅拌。
4.熬到牛奶变得浓稠,关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊。
5.将牛奶糊倒入模具中,放入冰箱冷藏3-4小时,直至牛奶糊变Q硬,成为冻。
6.取出时,用手指轻轻按压牛奶冻的边缘,并轻轻向牛奶冻的中心推,牛奶冻的边缘便和模具脱离,倒扣在盘子上,按照喜好在表面浇上甜味酱,即可开吃
1、材料:牛奶(1袋)240毫升、白糖15克、奶粉25克、玉米淀粉30克、椰蓉30克。
2、将240ml牛奶倒入一个无油无水的容器中,加入25g奶粉和15g白糖。
3、再加入30g玉米淀粉。
4、用硅胶刀充分搅拌均匀。
5、取一口无水无油的不沾锅,将搅拌均匀的牛奶倒进锅中。
6、小火加热,并用硅胶刀顺一个方向不停的搅拌。
7、锅中牛奶在小火加热状态下会慢慢凝固。
8、搅拌不要停,继续小火不停的顺一个方向搅拌。
9、直至锅中的牛奶搅拌变得无颗粒顺滑粘稠状态,划出的纹路不会立刻消失,提拉成缎带状落下即可。
10、在密封盒内壁均匀涂一层薄薄的食用油,将搅拌好的牛奶糊倒入盒中。
【炸牛奶】 材料:纯牛奶两袋、糖40g、玉米淀粉60g、鸡蛋1个、面包糠 1、将纯牛奶、玉米淀粉和糖一起下锅,搅拌均匀至无颗粒。开小火慢慢熬,熬至牛奶粘稠,倒的缓慢下垂状态即可,然后装入盘子,放冰箱冷藏2小时。
到此,以上就是小编对于面粉牛奶甜点制作简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉牛奶甜点制作简单的2点解答对大家有用。