甜点巧克力球制作教程图片,甜点巧克力球制作教程图片大全

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1. 酸奶山楂巧克力球没模具怎么做法？

酸奶山楂巧克力球没模具怎么做法？

答：酸奶山楂巧克力球没模具做法

1/11 山楂去核，盖上屉布蒸15--20分钟，盖上屉布是为了防止蒸汽滴落到盆里，这样水分就大了。

2/11 蒸熟的山楂趁热放入破壁机，同时倒入零卡糖，开启搅拌功能，搅拌10秒左右就可以了。

3/11 吉利丁片提前用冰水泡软，大约50克的温开水融化，水温不要超过60度，以免影响吉利丁片的凝固效果。为了定型好，我放的吉利丁片比较多。

4/11 搅打好的山楂泥温度降到50度左右，倒入吉利丁水里，充分搅拌均匀。

5/11 晾凉凝固就成了低糖的山楂糕。

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