大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家如何做水果冰块蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍在家如何做水果冰块蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
桃桃爆珠蛋糕冰做法？
桃子皮和清水倒入锅内，大火，煮沸，捞出桃子皮。
倒入桃子酱，大火，熬至浓稠
装入裱花袋中
过筛，加入香草精，搅拌均匀
倒入蛋黄酱，搅拌均匀。
装入裱花袋中
取出桃子模具，先挤入蛋黄酱，再挤入桃子酱，插入雪糕棍，放入冰箱中，冷冻8小时。
冰胚蛋糕制作？
蛋黄 3个份（约60g）,细砂糖 60g,水 30g,鲜奶油 200g,焦糖液 25g,巧克力（甜味） 30g,杏仁果 30g,(焦糖液)细砂糖 30g,(焦糖液)水 5g,(焦糖液)滚水 30g
做法
1: 〈前置作业〉制作焦糖液。将细砂糖和水放入锅中，以小火加热，煮至变成黄褐色后关火。立刻将滚水分成2次加入，每次加入后都要用橡皮刮刀迅速搅拌。如果一口气加入滚水的话，焦糖会喷溅出来，请小心。只使用25g。
2: 〈前置作业〉将杏仁果切碎之后以平底锅干煎一下，然后放凉备用。同时将巧克力切碎。
3: 〈前置作业〉将鲜奶油放入钵盆中，钵盆底部隔着冰水，用手持式电动搅拌器以高速打发。打发至抬起搅拌器时会轻轻地立起尖角，尖端慢慢弯垂下来的硬度就OK了。覆上保鲜膜，放入冷藏室冷却备用。
4: 将蛋黄放入钵盆中，以打蛋器大略打散。
5: 将水和细砂糖放入锅中，以中火加热，煮至开始咕噜咕噜沸腾时，用橡皮刮刀搅拌，让细砂糖完全溶化。
6: 将5 一点一点地加入1 的钵盆中，同时以打蛋器迅速搅拌。注意不要让蛋黄凝结。
7: 将钵盆隔水加热，继续用打蛋器搅拌。搅拌至全体冒出细致的气泡，而且颜色变白，便将钵盆移离热水。
8: 用手持式电动搅拌器以高速打发4分钟左右，打发至变成滑润而黏稠的状态。
冰薄荷甜品蛋糕做法？
主料：
糖粉、鸡蛋6只、糖1杯、融化黄油1/4杯、面粉1杯、香草精1茶匙、盐1/2茶匙、泡打粉1又1/2茶匙、红色色素可选。
辅料：
淡奶油1杯、白巧克力1块(1oz)、新鲜树莓6oz、新鲜薄荷叶2汤匙切碎。
做法：
1、烤箱预热至190度。15x10x1英寸的烤盘用铺油脂纸备用。用两个碗分开蛋黄和蛋白。
2、用大碗装蛋白，用打蛋器稍稍打发。
3、当打到起泡的状态，慢慢加入1/4杯糖，边加边打。
4、打到干性发泡的时候，即提起打蛋器有直立的尖角时，将蛋白放到一边备用。
5、准备蛋黄，将剩下的3/4杯糖、融化的黄油、泡打粉、香草精和盐混合到一起，搅拌均匀。
1.至少提前8小时开始。将3汤匙薄荷叶和1杯重奶油放在密封容器中。在冰箱里放8到12个小时。
2.在一个中号碗里加入可可粉和糖。用2汤匙重奶油搅打至光滑，无结块。慢慢地搅拌剩下的奶油。用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏1小时。
3.把薄荷饼干放置一个拉链袋子中，袋子中的空气都挤出来密封。用一个沉重的东西压碎饼干，直到饼干像豌豆那么大。放一边待用。
4.薄荷奶油，用筛子把奶油滤到一个大碗里。尽可能地压榨薄荷叶提取出较多的薄荷汁，丢弃叶子。
5.在装有搅拌器的电动搅拌器中，将奶油和糖搅至泡沫状。添加½汤匙切碎的薄荷叶。根据口味的需要可以添加更多的糖和薄荷，把搅打奶油好后放在中等大小的碗里，用保鲜膜盖好，放在冰箱里。
6.在另一个大的混合碗中用一个电动搅拌器，加入搅拌好的巧克力奶油，搅拌直到形成硬的峰形状。
7.在4个小罐子底部或一个容器的底部放置一层压碎的饼干。加入一层巧克力搅打奶油，然后再加一层饼干。接下来是加一层薄荷奶油和一层饼干。重复这样的步骤，最后，加上更多的饼干。盖好，放在冰箱里保存4到8个小时。保留大约1杯薄荷奶油，并放在冰箱里。
到此，以上就是小编对于在家如何做水果冰块蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家如何做水果冰块蛋糕的3点解答对大家有用。
